GRUPOS DE COMIDA PARA LOS NIÑOS

LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS

La leche entera y los productos lácteos ricos en grasa, son una buena fuente de vitamina A, la cual, ayuda al cuerpo a resistir infecciones y es necesaria para la salud de la piel y la vista.
Desde el año, tú puedes sustituir el pecho o la leche de biberón con leche de vaca o seguir con la lactancia materna. Sobre tres raciones de leche al día proporcionaran el calcio que tus niños necesitan para desarrollar unos huesos y unos dientes fuertes. La leche se le puede dar como una bebida o en forma de alimentos lácteos como el queso o el yogurt.
La leche semi-desnatada se puede introducir a partir de los 2 años lo que proporciona que tu niño crezca fuerte y bien para su edad. La leche desnatada no contiene suficiente grasa y no es recomendable para los niños menores de 5 años.


ALIMENTOS QUE CONTIENEN ALMIDON

Los alimentos con almidón proporcionan energía, nutrientes y fibra. Si se trata de cereales en el desayuno o el pan, las patatas, el arroz o pasta, la mayoría de niños no necesitan mucho estimulo para comer los alimentos de este grupo.
También le puedes dar a tu niño alimentos con cereales integrales, como pan integral, pasta y arroz integral. Sin embargo, no es una buena idea dar sólo alimentos integrales, porque pueden llenar a tu hijo antes de que el haya ingerido las calorías necesarias que el necesita.
No añada a los cereales salvado enriquecido ya que pueden interferir en la capacidad del organismo para absorber minerales como el calcio y el hierro.
El hierro es esencial para la salud del niño.
La falta de hierro puede provocar anemia, que puede frenar el desarrollo físico y metal de tu hijo. Si tu hijo no come carne o pescado puede que no tenga suficiente hierro si tu le das mucho:
-cereales enriquecidos en el desayuno
-vegetales verde oscuros
-pan
-alubias y lentejas
-Frutos secos, como, albaricoques, higos y pasas


CARNE, PESCADO Y OTRAS PROTEINAS

Los niños pequeños necesitan proteínas y hierro para crecer y desarrollarse.
La carne, el pescado, los huevos, las nueces, las legumbres, (alubias, lentejas, y guisantes) y la comida hecha de tofu, hummus y brotes de soja.
Son excelentes fuentes de proteínas. Intenta darle a tu niño pequeño 1 o 2 porciones de este grupo cada día.
La carne y el pescado también contienen zinc que es importante para cicatrizar las heridas y hacer que el cuerpo funcione correctamente.